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台湾大统长基公司黑心油事件民众声讨拿酱油怒砸厂区《新闻》

发布时间:2020-09-02 01:32:25 阅读: 来源:喷洒车厂家

台湾大统长基公司纯酿酱油被爆料是以盐酸制造的化学酱油。23日陆续有民众带着酱油到大统线西厂要求退货被拒,怒将2瓶酱油直接砸进厂区,痛骂“豆油没豆仔、辣椒油没辣椒!”大统酱油共有37种品项,标榜纯酿造22种,台湾彰化县卫生局尚未验出有违法添加物。

据台湾《中国时报》报道,大统长基生产爆发黑心油以来,消费者信心崩盘,昨天陆续有民众带着酱油退费。但公司指出,酱油没验出问题,“不能退”。从台中来的消费者气炸,从包装盒先抽出1瓶酱油,掷进厂区,保安阻止“你怎么这样!”他气不过,再砸1瓶,愤慨“来这趟,连车钱都不只300元”,还有民众载整箱来也碰壁。

大统长基在鹿港彰滨的酱油观光工厂,22日已被经济部门撤销观光工厂的资格。前天林姓离职员工爆料,制造酱油的原料闻到盐酸味,纯酿酱油也可能是造假。

彰化县卫生局表示,大统酱油有2条生产线,一是标榜纯酿造22种,一是化学酱油15种,产品的标示价格也差了5倍。18日彰化县卫生局稽查人员采样3种纯酿造酱油、3种化学酱油和1桶胺基酸液的原料,进行去水醋酸、苯甲酸丙二稀酸等12种防腐剂检验和检测单氯丙二醇,都没有检出。

前天员工爆料大统标榜的“纯酿”和“遵古法纯酿造”的酱油产品,是利用盐酸来分解大豆。彰化县卫生局指出,化学酿造酱油,是以盐酸进行水解,纯人工酿造则以微生物。后者完全不会产生可能对动物体产生癌症的单氯丙二醇,但前者可能会,因此是检查酱油的主要指标,食品法规范容许量在0.4PPM以下。

彰化县卫生局也提供民众从肉眼的简单辨识方法。纯酿酱油黄豆蛋白经微生物发酵后,会被分解微小分子胺基酸、酮、醛等有机酸,摇一摇泡沫细致、持久;化学酱油则以盐酸进行水解,胺基酸没办法分解到很细,所以泡沫大、很快就消散。风味也有差异,纯酿酱油有天然豆香。

彰化县卫生局也指出,上周6项采样,都没有验出违规。虽没验出单氯丙二醇,并没不能完全证明就是纯酿,也有可能是化学酱油混充。但就目前检验技术和人力,已没办法再进一步去分析,只能回到制程。昨天再到现场查核,虽无法证实确切百分百纯酿,但没有发现有混充的管线。

彰化县卫生局统计,昨天为止大统长基下架回收油品共85项,累计59967692瓶,共18.6万吨,初估约值市价近新台币100亿元。

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