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余甘果怎么腌制平衡饮食是防癌关键平均每天至少摄入12种食物-【新闻】

发布时间:2021-04-05 20:18:34 阅读: 来源:喷洒车厂家

余甘果怎么腌制好吃?生吃余甘果会有一种苦涩的味道,很少人能接受得了,所以很多人都会腌制余甘果,在腌制的过程中,加上自己喜欢的配料,美味且营养。余甘果的腌制方法主要有以下步骤:

1、选择成熟的、表皮无破损的余甘果。

2、将水烧开,在开水中烧两三遍,有助于去掉余甘果中苦涩的味道。

3、按照一斤余甘果放三两糖、一勺盐的比例,将糖、盐与余甘果搅拌均匀。但是糖、盐的分量不是固定的,可以根据自己的口味增加或减少,如果喜欢五香口味的话,也可以放点五香粉。

4、将余甘果与调味品搅拌均匀之后,再防止几片甘草,增加香味。

5、密封放置一个月即可。

以上就是邮编网的小编对余甘果怎么腌制的介绍,希望对您有所帮助。

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最新研究发现,约有三分之一的肿瘤与饮食、营养因素有关,尤其是消化道肿瘤。那么,平时该怎么吃能帮助预防癌症呢?家庭医生在线编辑采访北京协和医院营养科主任马方教授,他表示平衡饮食是防癌的关键,平时应多吃新鲜、干净的食品,少吃或尽量不吃烧烤、油炸等过度烹饪的食物。

马方北京协和医院营养科主任、家庭医生在线营养频道主编

吃太多、太油会增加患癌风险

马方教授告诉家庭医生在线编辑,以下有三种因素会增加患癌的风险。首先是营养过剩,平时若是食量较大或进食过多高脂肪、高蛋白、高热量的食物,不仅带来肥胖等问题,更增加了患癌风险。

其次,经常进食变质、霉变的食物也是高危因素之一。专家表示,黄曲霉毒素被公认为最强烈的致癌物,广泛存在于霉变的谷物、玉米、花生、豆类等食品中。

专家还强调,平时应尽量避免吃烹饪过度的食品,包括烧烤、油炸薯条等。当食物在煎、烤、油炸等高温烹饪过程中会产生丙烯酰胺这一副产物,如果长期大量摄入,对人体健康构成威胁。

平衡饮食是防癌关键 营养专家给你4个忠告

研究表明,通过合理营养可有效预防接近四成的肿瘤。那么,我们应该遵守哪些饮食原则呢?马方教授对此提出4个忠告:

1、平衡饮食是膳食关键

马方教授指出,饮食的精髓在于膳食平衡,每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋奶类、大豆和坚果类等食物。专家建议,平均每天至少摄入12种食物,每周至少25种,通过适当搭配满足人体的营养需求。

在《2016年中国膳食指南》中明确指出,每天应摄入谷薯类食物250~400g,其中“全谷物”和杂豆类需50~150g,薯类50~150g。研究发现,全谷杂粮有利于预防肠癌等多种癌症。

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