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白菜炖粉条的做法2-【zixun】

发布时间:2021-10-12 16:38:22 阅读: 来源:喷洒车厂家

“白菜炖粉条,东北人最爱吃的一道菜,没有粉条换成土豆条也是一样的美味,加点胡萝卜,不只是颜色让人食欲大增,营养价值更胜一筹。这道菜最适合这个季节吃,一家人围在一起吃到最后还是暖暖的,很温馨的一道家常菜。”食材明细主料白菜4片胡萝卜1根粉条1把辅料菜籽油适量盐适量五香粉适量葱适量姜适量辣椒酱1汤匙蘑菇粉适量酱香口味炖工艺十分钟耗时普通难度白菜炖粉条的做法步骤1备齐材料,大白菜洗净备用,胡萝卜去皮洗净备用,粉条最好入冷水浸泡至变软,更容易炖熟。2白菜纵向切条,胡萝卜切条。3炒锅加入适量的菜籽油,爆香五香粉和葱姜,下入胡萝卜翻炒,胡萝卜喜油,先炒为佳,再加入白菜条翻炒。菜籽油很香,闻起来有点香油的味道,炒菜炖菜都好吃。4白菜炒至变软,基本没有水分,加入1汤匙辣椒酱,这辣椒酱是我自己做的,不是特别的辣,有花生芝麻很香。5炒出酱香味。6加入适量的水。7下入粉条,大火烧开,中火炖5到10分钟,视粉条的品种而定。8炖至粉条看上去很通透就好了,感觉不够咸还可以加点盐,加点蘑菇粉调味。9出锅装盘。来自 美食天下 大海微澜 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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