喷洒车厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
喷洒车厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

台湾便利商店纷纷推出外送服务炒热便当大战试验机

发布时间:2019-10-17 00:53:03 阅读: 来源:喷洒车厂家

台湾便利商店纷纷推出外送服务 炒热便当大战

统一超商从7月起全面推出外送服务,只要消费者开口,不限金额就提供免费外送,其中,外送需求量最大的是便当。当全台数千家的便利商店主动出击,提供便当外送服务后,最受到冲击的便是便当专卖店和路边的便当摊。 有趣的是,统一超商这个大动作,是受到一家分店发生的真实故事的启发。 一个故事启发 一位行动不便的独居老人,每天到7-ELEVEN买便当,店长基于服务消费者的精神,自发性提供送便当服务。这故事开启7-ELEVEN外送便当服务,演变成今年7月全面性提供小区办活动或是公司行号团购便当的外送服务。 7月起,统一超商将有2,500家至3,000家门市推出免费外送服务。更早之前,全家便利商店也有1,000多家门市提供这类服务。 便利超商主动出击提供外送服务,其实有部分压力来自便当的业绩成长力道近来减弱。 突破业绩瓶颈 一手打造国民便当的统一超商鲜食支持经理梁文源表示,2001年统一超商推出40元有找的国民便当掀起最近一波的销售热潮后,来年的奋起湖便当更把统一超商的便当推上一年销售9,000万个销售量的历史高峰。 但高锋过后,销售量不如预期,超商业开始从提升食材及口感、开发特色和主题便当着手。而主动出击,不再被动地等顾客上门的外送服务,便成为突破成长瓶颈的蓝海策略。 全家便利商店公关经理林翠娟说,全家早在数年前就在高屏地区试办便当外送服务,消费者反应不错后扩大到其它区域。 不仅便当商品有外送的需求,全家饮料第二件六折的活动期间,就有不少公司或家庭一次就订了几箱矿泉水并使用外送服务,等于是打八折还送货到府。另外,全家力推的手工甜点也打出名号,也有许多公司跟门市下大单购买甜点及饮料,要求送到公司会议室。 超商虽然有如此的企图,但是,门市有限的人力则是发展外送服务的一大问题。全家一家门市就曾接获农委会近100个便当,由于单一门市处理不来,区域主管还协调另一门市帮忙处理,百个便当必须提前半个小时开始微波加热。 在竞争者眼中,超商业开始主动提供便当外送的服务不免让人担心。不过,多数业者还是乐观因应。 便当业忙应战 便当业者指出,从7-ELEVEN带动超商便当热卖后,体质不佳便当专卖业者早就退出市场了。一旦超商业的便当外送服务成气候,短期一定会再次冲击既有市场。但长期来看,两大业者各有特色和诉求,影响应该不大。 业者指出,一般便当店和7-ELEVEN 便当最大不同在于,便当店只做中午和晚餐,采接单再现做的方式,不做供应宵夜;而超商业的微波便当则有从早卖到深夜当宵夜的销售时机上的利基。 除此之外,一般便当店配菜可以天天换,但7-ELEVEN便当是透过食品厂代工,菜色更换速度较慢,再加上便当食用前须经微波,对天天吃便当的上班族来说,口味和现做便当还是有很大差别。 其实,关注超商业发展便当外送的旁观者,还有国内饭店业者。饭店业者从房间、会议室的特约企业,带来许多的便当生意。 以台北君悦、晶华和远东饭店等五星级观光饭店为例,光是签约的企业客户保守估计就有近千家以上。兄弟、六福客栈、西泽、中信等历史悠久的本土饭店,签约客户至少四、五百家以上,这些都不是超商业抢得走的。 至于,饭店业者指出,7-ELEVEN等超商业提供外送是一种新的服务方式,值得称许。但如何改变一般人对微波便当的看法,挖崛或创造出潜在客层,将是超商业的重要挑战。 (经济日报)

金属铸造件拉力试验机

万能试验机6-60mpa

相关阅读