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注意食品卫生网上订餐尽量叫熟悉的实体店

发布时间:2021-01-21 19:53:19 阅读: 来源:喷洒车厂家

养生之道网导读:当线下餐馆走到线上,消费者很难了解真实的卫生状况,如卫生环境怎样,食材是否新鲜、有没有真实的门面等。龙岗通记者在龙岗区杨美村和马蹄山村,随机走访了20家进驻百度外卖、美团外卖、饿了么等外卖平台的餐馆,发现入驻平台的都有实体店,大部分餐馆餐厅环境还可以,暂未发现黑作坊餐厅。

餐厅进驻平台后 外卖销量猛增

网络外卖流行后,不少实体店商家纷纷进驻外卖平台,甚至连餐馆的电话彩铃都换成了外卖平台广告词,如“本店承诺优先派送XX外卖……”

坂田万科城商业街一家西餐厅的工作人员告诉记者,未进驻外卖平台前,靠熟客电话点外卖,一个月最多三百份。进驻网上订餐平台外卖后,销售激增,一个月能达到上千份。“即使加上外送费,平台满减后,价格还是低于餐牌标价,很多熟客都转战网络订餐了。”工作人员说,“因为划算,很多客人到店消费时都倾向于使用外卖模式。我们不鼓励客人这么做,万一被发现了,外卖平台会停止跟我们合作。”

一些餐馆,同时进驻很多家外卖平台。“在每个平台的销量都不一样,看平台给顾客的优惠额度,优惠大的,销量会相对多一些。”一家同时进驻百度外卖、美团外卖、饿了么三家平台的餐馆老板说。

消费者:外卖尽量叫吃过的实体店

住在龙岗坂田万科城的刘小姐,是一个自由职业撰稿人,平时在家办公室。不爱做饭,午晚餐基本靠外卖解决。刘小姐告诉记者,没流行网络外卖前,她只叫小区某一家西餐厅的快餐,“实在不知吃什么。”去年网络外卖流行后,刘小姐曾一度迷恋上网络外卖,“很方便,在手机上一划一划,想吃什么点什么。有一次,看中了一家五公里之外的海鲜饭,一个套餐才21元,店家都愿意送,惊呆了。”

但两个月后,刘小姐还是选回小区那家熟悉的西餐厅。“外卖平台有很多优惠,十来块就能买到一份牛肉大餐。便宜是便宜,但是质量完全不可控,有好几次,点回来吃一口后就吃不下第二口了。”刘小姐想想就觉得后怕。她建议,“外卖族”在外卖app上订餐时,优先选择自己吃过并认可的实体店,质量如何先不说,至少能保证合口味。

在坂田一家物业公司上班的小黄,则从来不敢叫陌生餐馆的快餐,不管是网上还是街边拿到的外卖卡。“再便宜都好,谁知道那些东西是从哪里送来的。通过什么渠道叫不要紧,吃得放心最重要。”刘小姐说。

在杨美村开黄焖鸡米饭店的老板赵先生告诉记者,“某些外卖平台为了追求快速发展,对于商家资质不做强硬要求,甚至睁一只眼闭一只眼,让黑作坊进驻,导致平台鱼龙混杂。”据赵老板介绍,与申办实体餐饮店严格的手续相比,网上注册外卖店门槛很低。“对我们来说,就是多了一个销售渠道而已。外卖菜品质量跟客人来店里吃的一样的。”

外卖骑手每天送二三十单月入四五千元不如意

在杨美一高档小区大门口,一到饭点,常见数名来自不同外卖平台的“外卖骑手”送餐。他们穿着正式工服,还配有电动车,车和服装上都印有醒目的公司标志。“平均下来,一天能接20-30单,一个月能拿到四五千元。”饿了么外卖骑手小孟告诉龙岗通记者,他负责杨美片区,方圆五公里都得跑,底薪3000元,完成任务量的300单后,每单提成5元。“四五千元一个月,你觉得值不值得做?”小陈才做了一个多月,上个月拿了4700元,他也不知道会做多久。

记者留意到,不少招聘网站都出现“送餐员”的招聘广告,“会使用智能手机、会骑电瓶车、熟悉地形”是最常见的招聘要求,薪资方面标出来的是5000- 8000元,“只要你不怕辛苦月平均收入5000元以上都很简单”,高的甚至喊出了“兼职月入过万”。

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